偶尔少量生吃鲜橘子皮不会对身体有太大伤害，因为新鲜的橘子皮并没有药用价值，并不会对身体造成太大影响，也无明显的好处。
但是如果长期生吃鲜橘子皮，可能会出现咽喉不适，还会刺激消化系统，出现腹胀、恶心、呕吐等消化功能紊乱的表现。新鲜的橘子皮上有农药残留、保鲜剂附着，通过水洗、日晒才可将这些有害物质去除干净，如直接生吃鲜橘子皮，可因摄取农药或保鲜剂等有害物质，刺激肠胃，影响身体健康。
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