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大闸蟹隔夜可以吃吗

需根据情况而定。

大闸蟹放置于冰箱内密封冷藏保存,保存良好并且没有出现变质的情况,第二天是可以吃的,但是适量食用,而且吃的时候一定要重新高温加热,可以在一定程度上杀灭部分细菌,并且口感上可能不及刚蒸熟的大闸蟹味道鲜美。若是未以保鲜膜密封或未保存到冷藏层,或者出现变色、有异味等变质情况,是不建议继续食用的,因为变质的大闸蟹存在较多细菌,容易引起胃肠道感染或者食物中毒。

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