都可以。
三文鱼作为西餐中一种常用的深海鱼类，它不仅口感细嫩爽滑，而且还富有很高的营养价值，它的食用方法有很多，既可以生吃，也可以熟吃，一般生吃三文鱼的话可以更加感受到三文鱼的鲜味，还可以减少其中营养成分的流失；而熟吃三文鱼另有一番风味，还可以减少寄生虫感染的风险。
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