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马蹄皮可以吃吗

不建议吃。

马蹄是生长在水中的淤泥里面的,其表皮上可能会带有较多的泥沙、细菌、寄生虫等杂质,如果连着皮吃的话可能会增加人体被微生物感染的风险。

而且马蹄皮的质地也比较硬,吃起来口感比较粗糙,所以在吃马蹄的时候一般是需要将皮去掉,清洗干净之后再吃的,这样不仅会更有利于人体的健康,而且吃起来口感也会更好一些。

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