饭后。
一般来说在饭后30分钟到2小时之间饮用酸奶的效果是最好的，通常人的胃液的PH在1-3之间，空腹的时候胃液PH会在2以下，是不适合酸奶中的活性乳酸菌生长的，人在食用完饭之后，胃液被稀释，PH值会上升到3-5之间，这个区间适合活性乳酸菌的生长，从而在这个时候喝酸奶是能够让酸奶的作用发挥到最好的。
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