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茭白为什么会有黑点

可能是保存时间过长。

正常情况下的茭白里面并不会有黑点,如果出现了黑点的话,那么有可能是因为保存时间过长,里面滋生了菰黑粉菌所引起的。

虽然这种细菌并不具有毒性,但是因为保存时间过长,因此可能会影响到茭白的口感,此时的茭白吃起来口感可能会比较粗糙,如果不建议口感的话那么也是可以继续吃的。

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