1.我们知道，油有润滑的作用，炒方便面时油放少了，或者没有放油，那么就容易粘锅。
2.如果炒锅太薄了，那么无论炒什么菜都容易粘锅，包括炒方便面。
3.如果炒方便面火开的太大了，也是容易粘锅的，建议把火稍微开小一点。
4.炒方便面一般建议先炒蔬菜，因为蔬菜不容易粘锅，蔬菜断生了再放入面条，一般就不会炒的粘锅了。
5.方便面煮好之后没有过凉水也会导致粘锅，因为热水煮好的方便面表面有一层黏黏的淀粉，过了凉水之后面条就会比较Q弹，不容易粘锅。
1.我们知道，油有润滑的作用，炒方便面时油放少了，或者没有放油，那么就容易粘锅。
2.如果炒锅太薄了，那么无论炒什么菜都容易粘锅，包括炒方便面。
3.如果炒方便面火开的太大了，也是容易粘锅的，建议把火稍微开小一点。
4.炒方便面一般建议先炒蔬菜，因为蔬菜不容易粘锅，蔬菜断生了再放入面条，一般就不会炒的粘锅了。
5.方便面煮好之后没有过凉水也会导致粘锅，因为热水煮好的方便面表面有一层黏黏的淀粉，过了凉水之后面条就会比较Q弹，不容易粘锅。
