视情况而定。
虽然每个东西都具有保质期，但过了保质期并不代表就已经变质了，此时如果过期的咖啡没有变质的话，那么喝了之后是不会怎么样的。
但是如果过期的咖啡已经变质了的话，那么就有可能会导致人体出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适的症状，因为咖啡在刚开始变质的时候用肉眼是很难看出来的，所以如果咖啡已经过期了的话就不建议再喝了。
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