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活的螃蟹如何保存

螃蟹的保存方法主要分为以下几种。

低温保存法

活螃蟹用绳子绑住,把螃蟹装到泡沫箱内,盖上一层茅草保温,然后将泡沫箱放置在阴凉处,螃蟹可以存活七天。

水中保存法

准备一个空间大一点的盆,把活螃蟹放到里面,注入刚好没过螃蟹的水,让它立起来的时候可以呼吸,在水中投入少量的鱼虾,螃蟹可存活超过7天。

要注意如果不是立即吃螃蟹,不要刷洗螃蟹,刷洗完螃蟹会在短时间内死掉。

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