1、将采摘的桂花用盐水浸泡清洗干净,倒入锅中,放入冰糖、水饴、纯净水。
2、先大火煮沸,再改中火,不断沸腾时需要不断搅拌,熬到浓稠糖浆形成,大约需15-20分钟,视火力而定。
3、将熬好的桂花糖放置于无油无水消毒后的玻璃容器中,密封放置,放在冰箱里冷藏。
1、将采摘的桂花用盐水浸泡清洗干净,倒入锅中,放入冰糖、水饴、纯净水。
2、先大火煮沸,再改中火,不断沸腾时需要不断搅拌,熬到浓稠糖浆形成,大约需15-20分钟,视火力而定。
3、将熬好的桂花糖放置于无油无水消毒后的玻璃容器中,密封放置,放在冰箱里冷藏。