醋泡鸡蛋在临睡前吃比较好。
醋泡鸡蛋对脾胃有一定的刺激作用，如果是想要早上吃的话可以先搭配白开水一起，但是还是建议可以在晚上临睡前吃比较好，睡前吃属于在饭后食用，这个时候吃就不用担心刺激脾胃，不过晚上人体处于休息时段，运动量少，吃醋泡鸡蛋用量最好在一调羹左右。
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