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核桃被捂长毛了还能吃吗

核桃长毛了不能吃的。

因为核桃已经长毛证明已经发霉不能食用的,证明已经出现了,黄曲霉毒素直接使用可能会导致人体出现癌变的症状,如果使用可能会引起胃肠炎症,导致人体出现恶心呕吐的症状,所以核桃出现长毛需要立即扔掉不能食用的。

核桃仁在储存时必须掌握正确的方法,一定要放在通风的地方,一定要避免密封保存,否则存放时间会受到限制,而且还会发生细菌的滋生,对核桃的口感也会造成影响。储存核桃仁时最好不要去皮或去壳,要带壳保存,这样会使储藏的时间出现延长。

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