核桃为什么尝起来苦涩-濡钛养生网

如果核桃的苦涩是由于外皮苦涩引起的，那么这样的核桃是可以吃的，且不去皮直接吃对身体好。但如果是因为核桃发霉产生霉变，或核桃仁发生油脂酸败而苦涩，这样的核桃不能再进行食用的，对身体有害。

保存核桃时，最好用布袋子装起来放在通风干燥、低温避光的地方，核桃硬壳可以保护核桃仁不受到外界影响，所以不着急食用的话最好直接带壳保存，低温下甚至可以放一年左右。

核桃为什么尝起来苦涩