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吃柿子不能喝牛奶是真的吗?

是的。

吃完柿子最好不要再去喝牛奶,因为牛奶富含蛋白质,柿子当中又有含有比较多的鞣酸,柿子中的鞣酸与蛋白质可以相互发生反应,形成一些难以被消化吸收的沉淀物,从而导致蛋白质在体内的吸收出现障碍,并且容易形成结石,最好是吃了柿子两到三个小时后,再去喝牛奶比较好。

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