在外观上，尽量选择棕黄色的，味道较为纯正且药用价值高。一般都认为植物越粗壮营养越充足，但是如果要选用五指毛桃根的话则相反，五指毛桃的根却是越细越好，不要挑粗壮枝干的，枝干粗的五指毛桃反而保健效果较小。
在味道上，质地较好的五指毛桃会有一股淡淡的椰香味，不会存在其他异味，更没有硫磺的味道。
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