牛油果生的也是可以吃的，但是更建议等牛油果放熟之后再吃。
因为生牛油果的口感比较硬，而且带有一点涩味，吃起来味道和口感都比较差，品尝不到成熟牛油果那种绵软润滑的口感和淡淡的青草香味，而且牛油果生吃也不容易消化。所以一般建议将牛油果放软、放熟之后再吃。
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