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晒干的艾叶好还是新鲜的艾叶好

各有好处。

晒干的艾叶与新鲜的艾叶中的营养成分基本一样,只不过经过晒干的艾叶,可以将其药效更大的挥发出来,其治疗保健的功效会比新鲜的艾叶更强一些,并且艾叶经过晒干去除水分后,可以延长保存时间。

但新鲜的艾叶,含有的水分较多,其口感更好,比干艾叶更容易入味,并且不像干艾叶一样易碎,更适合食用一些,因此晒干的艾叶与新鲜的艾叶各有好处,可以根据当时需要进行选择。

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