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灌的香肠有点酸酸的还能吃吗

是情况而定。

如果自己灌的香肠只是轻微发酸的话,那稍作处理后还能继续食用,但如果香肠发酸严重的话,就不能再继续食用了,因为此时的香肠会含有较多细菌物质,继续食用的话会危害身体健康。

发酸严重的香肠还可能会出现颜色发黑、腐败发臭等情况,其中的营养价值早也流失掉,继续食用不仅没有营养价值,而且还可能会引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不适症状,建议要食用在保质期内的香肠,过期发酸的香肠不建议再吃。

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