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茄子切开后变黑能吃吗

发布: 2025-05-04 阅读: 18

茄子切好后变色还是可以继续食用的。

切好的茄子变色是因为被氧化了，所以颜色有变化，是可以继续食用的，只是在口感上、营养价值会稍微差点，并不是说切好的茄子变色就是坏了。