具体有以下：
1、包锡纸：由于锡纸光亮面具有非常好的吸收热度的作用，而哑光的那一面则会有很好的保温的作用，所以锡纸可以很好的保留红薯当中的水分不流失，还能让热度均匀的散发到红薯的表面，让难熟的红薯也能够很快的熟透。
2、放水：为了避免水分流失过多导致红薯太干，可以在底层放少量的水，没有两层的话，就包着锡纸，在表面撒些水分即可。
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