不能。
可乐是由糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因等原料制成，其保质期一般在12个月左右，如果过期后，里面的营养成分可能发生变化，而且还可能滋生了大量的细菌等有害微生物，部分微生物耐高温，在无法确保可乐高温加热后无毒的情况下，不建议用过期可乐做可乐鸡翅，否则可能有饮食中毒的风险。
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