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醪糟煮鸡蛋的正确煮法

发布: 2025-04-25 阅读: 19

材料：鸡蛋4个，醪糟适量，白糖(或红糖)少许。

做法：

1.锅里倒入适量清水，放入醪糟，大火烧开。

2.水开后打入鸡蛋，转小火，加盖，将鸡蛋煮定型，撇去浮沫。

3.鸡蛋定型之后，转中火，加入适量白糖，也可以换成红糖。

4.鸡蛋煮熟后，会漂上水面，也可以在里面加入汤圆。

5.醪糟鸡蛋就做好了。