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沙棘果可以冷冻保存吗

发布: 2023-12-23 阅读: 18

可以冷冻保存。

沙棘果是一种浆果，其中含有较多的水分、糖类物质、蛋白质等成分，所以容易滋生细菌而腐坏变质，而冷冻低温条件可以很好的抑制细菌的滋生及繁殖，延长沙棘果的保存时间，但是一般放冷冻保存的话，沙棘果的营养成分会有一定的流失，且口感会变差。