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紫薯隔夜能不能吃

发布: 2025-05-18 阅读: 17

看情况而定。

紫薯中含有丰富的维生素、花青素、矿物质等，煮熟后不仅容易流失水分，也容易破坏营养物质，若隔夜的紫薯颜色、气味发生变坏，就不能吃了，以免导致肠胃不适，如果紫薯并无变质现象，则还可以吃。