可以。
新鲜榴莲是可以放冰箱中冷冻保存的，冷冻室内温度偏低，这样能预防细菌滋生，从而更好的延长榴莲的保存时间。另外榴莲冷冻之后能够提升口感及质感，冷冻后整体变的酥软，口感类似冰激凌。在冷冻状态下榴莲的香味会浓缩到榴莲肉，吃起来更有感觉。但是在冷冻榴莲的时候一定要注意将榴莲密封装好，避免榴莲与其他食物发生串味的情况。
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