牡蛎又可以叫做蚝、海蛎子,肉质细嫩,鲜味十足,其中还含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素、牛磺酸、糖元以及钙、锌、镁、铁、铜等多种营养成分,营养价值很高,但是任何食物都不宜过多食用,牡蛎也是一样,适量食用可以帮助补充人体所需营养,增强体质,但是如果食用过多,反而会引起身体不适。
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