改善体质。
鸽子粥的主要成分是鸽子和大米，鸽子味道鲜美，富含蛋白质、氨基酸、铁元素等营养成分，大米是常见谷物，在大米中含有丰富的糖类物质、矿物质、粗纤维、淀粉等营养成分，鸽子粥易于人体消化吸收，常吃鸽子粥能使细胞得到充足的滋养，使全身器官变得更加有活力、还能有效的改善体质。
促进康复。
生病的人通常脾胃也比较虚弱，病后服用鸽子粥是比较常见的，鸽子是一种常见的食物，在鸽子富含胶原蛋白，而胶原蛋白有愈合伤口的作用，病后吃一些鸽子粥能促进身体康复和伤口愈合、修复疤痕，因此，鸽子粥适合于各类手术后病人的康复进补。
