最好不要。
虽然银耳中含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素等营养物质，但是银耳中同样有粗纤维、粘液质等比较难消化的成分，如果天天吃的话对肠胃负担较大，而且滋阴润肺功效出色，天天吃对体质会有一定的影响，因此建议一般人群一周吃2-3次即可，如果肠胃虚弱，进食次数还要相应的减少。
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