山竹自身分泌的浆液。
在挑选山竹的时候经常能看到其表面有一些黄浆，这其实是山竹自身分泌浆液，这是一种类似于人体免疫机制的一种反应。一般像山竹在采摘、运输过程中受到刺激会导致山竹壳破损，这时候山竹就会分泌这种黄色的浆液，来保护其果肉不受到破坏。
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