有一定的副作用。
姜茶性质辛温，其中含有丰富的姜辣素成分，适量食用对人体健康有一定的好处，但是若是喝多了，则可能会刺激胃肠壁，引起肠胃不适；同时还可能会加剧体内的燥热之气，引起上火等不适反应，因此姜茶喝多了是有一定的副作用的，一般建议每天喝1-2杯（200-300毫升）即可。
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