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阳澄湖大闸蟹最佳时间

发布: 2025-11-21 阅读: 115

公历10月份阳澄湖大闸蟹成熟上市。

在农历9月份，雌蟹的性腺发育最佳，农历10月份，雄蟹的性腺发育最佳，煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，从公历10月份开始吃，可以一直吃到大闸蟹下市。