根据个人情况决定。
1、红枣营养丰富，生吃营养物质能够比较完整的得到保留，对身体健康有较多的好处，尤其是红枣当中的维生素物质，高温加热后流失较多，但生吃枣是比较难消化的，对肠胃功能比较弱的人来说，生吃枣很容易造成腹泻，这样反而会对身体产生伤害。
2、肠胃不好的人更加适合熟吃红枣，虽然营养会流失一些，但更有利于消化和吸收，还是能起到补中益气、健脾养胃、养血安神等作用。
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