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杏子酒和杏露酒的区别

发布: 2024-06-23 阅读: 16

杏子酒：果汁发酵制成

杏子酒一般是用杏子为原料制成的，制造过程大致为清洗杏子-预破碎-打浆-榨汁-发酵，一般制出来的果酒度数较低，几度到二十多度左右，味道甜。

杏露酒：基酒浸泡制成

杏露酒是用白酒、米酒、食用酒精等作为基酒，加入清洗消毒后的杏子以及冰糖等其他的配料，浸泡制成，酒精度比较高，果味淡。