若是没有变质还是可以吃的。
榴莲一般越成熟越好吃，正常情况下榴莲肉熟透了是可以吃的，而且榴莲肉本来吃起来就是软软的，有些人就是喜欢穿吃熟透的榴莲，而其成熟度越高的榴莲就越好吃，但是要注意熟透的榴莲是细菌生长和繁殖的良好环境，食用之前要观察有没有出现流水、异味等变质的情况，若是变质了是不建议吃的。
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