虽然开心果既不属于蔬菜也不属于水果,但它的营养价值也不可小觑,在每100g开心果里含有维生素A20ug,叶酸59ug,铁3mg,磷440mg,钾970mg,钙120mg,不光这些营养物质,开心果中还含有烟酸、矿物质、泛酸等。中医认为,开心果味甘无毒,能够温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,对于治疗神经衰弱、贫血、浮肿、慢性腹泻有很好的作用。综上述开心果的营养价值,我们不难发现孕妇是可以吃开心果的。开心果不单只是营养价值高,它还香脆可口,是不少食欲不佳的孕妇可选之品。
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