材料：鹅、葱姜、陈皮、蒜。
做法：
1.鹅肉洗净沥干水份，然后斩件。
2.洗净葱、蒜还有姜片，全部切好。
3.陈皮浸泡，泡软后切成条状就可以了。
4.锅烧热，下鹅肉干煽，煽至鹅肉没有水份及出大量的油，肉全变色。
5.下陈皮、姜、蒜翻炒
6.把酱汁倒入锅里，盖上锅盖中小火焖煮20~25分钟，
7.下葱蒜，然后加一些调味品就可以了。
材料：鹅、葱姜、陈皮、蒜。
做法：
1.鹅肉洗净沥干水份，然后斩件。
2.洗净葱、蒜还有姜片，全部切好。
3.陈皮浸泡，泡软后切成条状就可以了。
4.锅烧热，下鹅肉干煽，煽至鹅肉没有水份及出大量的油，肉全变色。
5.下陈皮、姜、蒜翻炒
6.把酱汁倒入锅里，盖上锅盖中小火焖煮20~25分钟，
7.下葱蒜，然后加一些调味品就可以了。
