萝卜是根。
萝卜是十字花科萝卜属植物，属于肉质直根，形状为球形、长圆形或圆锥形，外皮是白色的，有的带有绿色或红色，萝卜含有丰富 的营养物质，尤其含有维生素C、膳食纤维及磷、钾、铁等，有较高的食用价值，酸辣萝卜、酱香萝卜皮等小吃深受大家喜爱，其不仅营养丰富，而且口感清脆、独 特。
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