不能喝。
奶制品中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，一旦过期之后其中的营养成分就会开始发生质变，生成不利于人体健康的物质，过期时间越长，有害物质越高。
因此为了自身的安全进行考虑，牛奶过期之后是不建议进行食用的，避免对自身健康造成威胁。
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