主要看保存环境，还可以闻气味、尝口感。
如果桃胶是密封好的，并且是在冰箱保存的，一般放2天还是可以继续吃的；如果是在室温下放了 两天，建议闻一闻桃胶的气味，看有没有异味，再尝一下口感，是否发酸、有馊味，有异味、口感发酸、发馊的说明不能吃了。如果心里特别怀疑桃胶已经变质了， 最好也不要吃了，以免吃了之后心里不舒服。
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