过量食用具有发胖的可能。
椰子肉味甘性凉，含有大量的脂肪。蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁等营养物质，过量食用而人体又来不及将其消化吸收时，那么这些物质就有可能转化为脂肪储存在人体中，从而具有发胖的可能，其次，椰子肉的热量比较高，过量食用可能会导致肥胖，所以过量食用椰子肉是具有发胖的可能的。
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