1.在古代猪头是用来祭奠祖先、供奉上天的供品，平常的不能吃的，而到了过小年之后才会杀一头猪留到过年和正月里吃，等到正月一过猪肉基本上都吃光了,最后只剩下一个猪头,这猪头只留在二月二吃。 2.二月二龙抬头这天，人们会从一些动物身上找龙的特征，用猪头代替龙头也是这个原因，这一天农民要把最好的祭品供上给龙王吃，用猪头当供品祭奠祖先，讨一个吉祥兆头。
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