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香肠晒好后怎么保存

1、短期

如果晒好的香肠会在短期内食用的话,那可以直接将香肠挂在通风处继续保存即可,只要不沾水,不受潮的话,香肠可以保存两个月左右。

2、长期

如果晒好的香肠需要长期保存,可以将香肠置于冰箱冷冻,但是要把香肠用保鲜袋或者保鲜盒装好,然后置于冷冻室保存,低温可以抑制细菌滋生,进而延长香肠保质期,冷冻的香肠可以保存六个月以上,想吃的时候也随时可以拿出来。

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