柠檬是偏酸口味的刺激性食材,适宜和甜口味或无味的食材搭配泡饮,像冰糖、蜂蜜、玫瑰、菊花、薄荷、柚子、桂圆等。
但不适合和山楂泡水喝,否则两者富含有机酸成分,喝了会刺激胃酸分泌,导致肠胃不适;另外柠檬和牛奶也是不适合泡水喝的,会出现蛋白质沉淀现象,降低人体对蛋白质的吸收率。
柠檬是偏酸口味的刺激性食材,适宜和甜口味或无味的食材搭配泡饮,像冰糖、蜂蜜、玫瑰、菊花、薄荷、柚子、桂圆等。
但不适合和山楂泡水喝,否则两者富含有机酸成分,喝了会刺激胃酸分泌,导致肠胃不适;另外柠檬和牛奶也是不适合泡水喝的,会出现蛋白质沉淀现象,降低人体对蛋白质的吸收率。