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冰冻过的番茄能吃吗

能吃。

其实番茄并不适合冷冻储藏,虽然说番茄冷冻后,营养成分不会发生改变,但是口感却要差了许多。

冰冻之后的番茄肉质会呈水泡状,变的很柔软,想要食用的话,还需要经过解冻的步骤,只需要在温水当中浸泡一段时间之后就可以吃了,但要注意一点,如果番茄解冻之后出现裂开,或者表面有黑斑,热水煮不熟的情况,这就表明番茄的结构已经发生改变,所以这时是不再建议食用的。

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