紫薯属于粗粮的一种,相比于普通的绿色蔬菜,紫薯更好保存,且保存的时间也要更长一些。在温度环境都适宜的情况下,新鲜紫薯是不容易坏的。但是如果是已经蒸熟的紫薯的话就会很容易坏,因此如果是熟的紫薯我们一定要尽快食用完。
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