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正宗的宫保鸡丁放豆瓣酱吗

发布: 2023-12-15 阅读: 138

一般四川的宫保鸡丁会放豆瓣酱。

豆瓣酱属于川菜、鲁菜、北京菜、贵州菜，曾被评为四川十大经典名菜，而很多四川菜都会放入豆瓣酱调味，因此四川的宫保鸡丁一般会放豆瓣酱，但是其他地区的宫保鸡丁则不一定会放豆瓣酱了。