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香菜可以泡水喝吗

香菜可以泡水喝。

香菜富含丰富的维生素C、钙、磷等矿物质,其中维生素C的含量比普通蔬菜含量高,一般食用一些香菜叶可以满足人体对维生素C的需求,所以适当的用香菜泡水喝能补充一定的营养物质。香菜气味辛辣,主要成分有甘露糖醇等物质,这些物质对脾胃会有一定的刺激反应,用香菜泡水能有很不错的开胃醒脾作用。

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