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白萝卜没煮熟吃了会怎样

白萝卜没煮熟适量食用一般没有影响,但过量食用可增加胃肠道负担,尤其是脾胃虚寒的患者,可能会引起身体不适。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。其生食有凉血生津、行气消食、润肺化痰的功效,因此即使白萝卜没煮熟,进食后一般也不会对身体产生不利的影响。

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