番石榴的籽可以适量食用，番石榴的皮不建议食用。
番石榴的籽富含多酚，有抗氧化和抗衰老的作用，可以消除人体内的自由基，番石榴的籽还含有丰富的维生素和矿物质，可以调节皮肤色素的代谢，起到美白的作用，所以番石榴的籽可以适量食用，但是番石榴的皮口味较差，还含有人体难以消化的物质，不适合吃，肠胃功能较弱的人群番石榴的皮和籽最好都不要吃，可能会加重肠胃道的负担。
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