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新鲜辣椒要怎么炒才不辣

发布: 2024-03-14 阅读: 18

1、炒辣椒的时候去掉籽，炒的时间也不要太长，这样辣椒就没那么辣了。

2、炒辣椒前将辣椒放入热水中焯一下，焯完水后的辣椒也没有那么辣了。

3、炒辣椒之前先用盐腌制一会，这样辣椒的辣味就会少一点。

4、炒辣椒的时候放一点醋，醋的酸味和辣味中和一下也就没那么辣了。